Aszalt gyümölcsök

Aszalványok és az egészség

Az aszalás (szárítás, dehidratálás) a legősibb és talán a legegyszerűbb módja a gyümölcsök zöldségek, fűszer- és gyógynövények tartósításának. Háziasszonyként tudom, milyen jó érzés nyár végén – ősz elején kamrában tudni a nyár kincseit, lekvár, ivólé, befőtt, vagy akár fagyasztott formában. Mióta vidékre a költöztünk, és hatalmas kertünk van, tele gyümölcsfával, … tovább olvasom