Fűszerek

Immunerősítő fűszerek a megfázós téli hónapokra

A fűszerek, mióta ember él a Földön, jelentős szerepet játszanak mindennapjainkban. Használjuk őket sütésnél, főzésnél, gyógyítunk velük („nem minden gyógynövény fűszer, de minden fűszer gyógynövény”), italokat készítünk belőlük, szárítjuk, tartósítjuk őket, és még sorolhatnám. Szerencsére egyre többen és egyre többféle fűszert használunk. Ma már könnyen hozzájutunk távoli földrészek ízesítőihez, aki … tovább olvasom

Fokhagyma

Fokhagyma és az egészség

Mióta ember az ember a fokhagyma mindíg részét képezte táplálékának és gyógyító hatása is ismert volt. Az ókori Egyiptomban nagy tiszteletben álló fűszer és gyógynövény volt, a gízai piramisok építőinek falujában is megtalálták fogyasztásának nyomait. A görög atléták a versenyek előtt fokhagymát rágcsáltak, hogy növeljék teljesítményüket. A középkorban amellett, hogy … tovább olvasom