K vitamin tartalmú zöldségek

K-vitamin

A K-vitamin a zsírban oldódó vitaminok közé tartozik, azonban egyes mesterségesen előállított származéka vízben is oldódik. A K-vitamint más néven fillokinonnak nevezik, amely az előfordulására utal, mivel a filum levelet jelent. A természetben két formában fordul elő: K1-vitaminként (fillokinon), amit a zöld növények, valamint K2-vitaminként (menakinon), amelyet a baktériumok szintetizálnak. … tovább olvasom