édeskömény mag

10 ok, hogy miért fogyasszunk édesköménymag teát

Az édesköményt Európában, a Földközi tenger vidékén már az ókori népek is ismerték és termesztették. Minden része fogyasztható, levelei formára a kapor levélre hasonlítanak, íze inkább az ánizsra emlékeztet. Gumójának is kellemes ánizsra emlékeztető, édeskés illata és íze van. Készíthetünk belőle salátát, levest, de önálló köretként is megállja a helyét. … tovább olvasom

A bazsalikom – fertőtlenít, fájdalmat csillapít és erősíti az immunrendszert

A Földközi tenger vidékének, de különösen az olasz konyhának egyik alapvető fűszere. A menta félék családjának a tagja. Nevét a görög „basilikon phuton” (avagy királyi növény) kifejezésből nyerte. Valószínűleg Indiából származik, ahol több ezer éve használják mint fűszernövényt, ugyanakkor az ősi Ayurvéda gyógyászat is előszeretettel használja sok -féle betegség gyógyítására, … tovább olvasom

Fodor menta

Aromatikus növény fejleszti a rövidtávú memóriát és segít az alvásban

A levelei finom ízt adnak a rágóguminak, koktéloknak sőt egyes fogkrémeknek is. Ha elülteted a kertbe kiírthatatlanul szaporodik. Teája frissít, üdít és a nyári limonádéknak is elengedhetetlen alkotó része. A fodor menta a több mint 50 fajtát tartalmazó mentafélék családjába tartozik, jó szélhajtó, emésztést javító, epetermelést fokozó és gyomorerősítő. Megfázás … tovább olvasom

Kövér porcsin

Kövér porcsin – Portulaca oleracea

Június végén a homokos talajú kertekben megjelenik a kövér porcsin pozsgás fényes leveleivel, szinte kiirthatatlanul. Lehet szárazság, lehet esős időszak a porcsin szabadon burjánzik. Szétterülő ágaival gyorsan beborítja a kertet. Szidjuk is eleget, pedig ha tudnánk… A porcsin nem csak gyógynövény, hanem kiváló saláta vagy főzelék készítésére. A Földközi tenger … tovább olvasom

Nigella sativa - fekete kömény

Fekete kömény-olaj a “fáraók aranya”

A fekete kömény (Nigella sativa) egynyári növényként nő az egyiptomi sivatag nagy oázisaiban. Perzsiában Shuneezként, az ókori Egyiptomban fekete köményként, az Arab világban pedig fekete/áldott magként ismerték. A növény a mákhoz hasonló kapszulákat képez, melyekben kis, fekete magszemcsék vannak, ezek aromás illata pedig az ánizsra emlékeztet. Fekete kömény a történelemben … tovább olvasom

Cickafark

Cickafark, Achillea millefolium

Ez a mezőkön, szántóföldek szélein növő gyógynövény áldás a nők számára. Már a 40-60.000 éves Neanderthali sírokban is találtak cickafark magokat. Homérosz is megemlíti az Íliászban. Chiron a bölcs kentaur tanácsolja Achillesnek, hogy cickafarkkal kezelje katonái sebeit. Évezredeken keresztül volt fontos része a hadi gyógyításnak. A cickafark rengeteg hatóanyagot tartalmaz, … tovább olvasom

Articsóka

Articsóka hatásai: fogyaszt és méregtelenít

Már az ősi egyiptomiak, majd az ókori görögök és rómaiak konyhájában is gyakori vendégnek számított az articsóka. Manapság a mediterrán diéta térnyerésével, ismét egyre divatosabb, amelyet elsősorban különleges megjelenésének és ízének köszönhet. Ennél is fontosabb azonban, hogy számos betegségre jelent gyógyírt, sőt fogyasztószernek sem utolsó. A tavaszi articsóka kissé fanyar, … tovább olvasom

Sárgabarck mag - B17 vitamin

Fűben, fában, vízben van az orvosság… avagy A barack mag titka

Pakisztán északi részén van egy csodálatos völgy, a Hunza völgye ahol az azonos nevű folyó kanyarog 6000 méternél magasabb hegycsúcsok között. A hunzák földjét úgy is hívták, hogy „ a völgy ahol örökké élhetsz” . A hunzák nem csak hosszú életükről voltak híresek, hanem asszonyaik szépséges sima bőréről is. A … tovább olvasom

kamillavirág

Kamilla

Már az ókori Egyiptomban is használták lázcsillapításra és gyulladás csökkentésre. Enyhíti a vírusos és bakteriális fertőzések tüneteit. Immunrendszer serkentő hatású. A kamillás gőzölés enyhíti a köhögést, felszabadítja a légutakat. Teaként fogyasztva lázat és gyulladást csökkent. Használhatjuk a szájban lévő sebek, afták gyógyítására, de segít a tápcsatorna gyulladásainak enyhítésében is. Külsőleg … tovább olvasom